メニュー

Nems de poulet aux légumes, menthe, salade sauce aigre douce

Terrine de foie gras de canard mi-cuit

Crumble de fruits secs, condiment pommes Granny Smith et dattes de Medjool, pain brioché toasté

Noix de Saint-Jacques poêlées

Embeurrée de chou vert aux épines vinette, bouillon parfumé au vinaigre de Xérès

Onglet de bœuf

Sauce échalotes, frites et salade

Dos de cabillaud (pavillon France) rôti à l'unilatéral

Mousseline de topinambour, fondue de poireaux, beurre blanc

Suprême de volaille fermier label rouge farci aux champignons

Mousseline de pomme de terre, brocolis, jus corsé

Assiette de fromages

3 variétés

Café des gourmands

Vacherin au chocolat blanc et spéculos

Coulis de fruits rouges et chantilly

Tarte moelleuse au chocolat Valrhona "Caraïbes"

66% pur cacao, glace caramel

Brioche façon pain perdu, caramel au beurre salé

Glace vanille bourbon

Glaces et Sorbets "Promis Juré"

Fabriqués à Sainghin en Mélantois (Nord)

Entrée + viande / poisson (ardoise uniquement) ou onglet carte

Viande / poisson (ardoise uniquement) ou onglet carte + dessert

Entrée + viande / poisson (ardoise uniquement) ou onglet carte + dessert

Steak haché, frites ou spaghetti bolognaise

Assortiment de glaces ou sorbets

Pastis

Suze

Martini rouge ou blanc

Muscat de Rivesaltes

Kir mûre ou cassis

Porto rouge

Kir royal au Vouvray mûre ou cassis

Picon vin blanc

Picon bière

Gin tonic

Campari orange

Vodka

Orange ou pomme

Whisky JB

Whisky Glenfiddich 12 ans d’âge

Américano

Coupe de champagne

Le « Saranya »

Tequila, Cointreau, Jus de citron et Sirop de sucre de canne

Stella pression

Leffe pression

Chang

Bière blonde thaïlandaise

Singha

Bière blonde thaïlandaise

Duvel

Triple Leffe

Chimay Bleu

Leffe Brune

Hoegaarden grand cru

Triple Karmeliet

3 Monts

Sirop à l’eau

Limonade

Diabolo

Jus d’orange

Jus de pomme

Jus de raisin

Jus d’ananas

Jus de tomate

Orangina

Schweppes

Schweppes Agrumes

Coca-cola

Coca-cola zéro

Perrier

San Pellegrino

Vittel

Café expresso

Café décaféiné

Thé

Cappuccino

Irish coffee

Rhum vieux agricole martinique Maison Depaz

Cognac VSOP Maison Blanchard

Calvados Pays d’Auge « Famille Dupont »

Genièvre de Houlle

Poire Williams

Baileys

Get 27

Sauvignon

Vin de Touraine

Saint Véran 2017

Domaine pierres rouges

Coteaux du Layon 2017

Vins du Pays du Gard

Côte du Ventoux

Saint Joseph 2015 Courbis

Lussac St Emilion 2016 Château Ht Jamard

Juliénas 2016 Mélinand

Sauvignon 2015 « Haut Poitou »

Riesling 2016 « Cave de Ribeauvillé  »

Côte du Rhône « Le Viognier de Timothée » 2016

Côte du Luberon 2017 « Domaine de la Citadelle »

Bourgogne Chardonnay 2015 Olivier Leflaive

Petit Chablis 2015 Louis Jadot

Sancerre « Domaine de Saint-Pierre 2016 »

Côte de Blaye 2016 Château au Grelot

Sancerre « Domaine de Saint-Pierre » 2016

Côte de Gascogne 2017 Domaine Tariquet

Bordeaux supérieur Château Vermont 2016

Côte du Luberon 2017 «  Cuvée les Chataigniers »

Saumur Champigny 2017 « Clos du Perou »

Côte du Rhône 2016 «  La Bastide des Galets »

IGP Pays d'Hérault le Loup dans la bergerie 2016

Saint-Amour 2016 Dominique Morel

Madiran 2014 Alain Brumont

Montagne St Emilion Château La Couronne 2016

Croze Hermitage Cuvée L 2017 Domaine Combier

St Joseph « Les pierres sèches » 2016

Bordeaux 2016 Domaine du Claouset

Le Saint-André de Figuière (Var) 2017

Gris Délice Rosé de Provence 2017

Vouvray, maison Aubert, Brut

Champagne Alain Leboeuf Brut tradition

Champagne Laurent Perrier Brut