Nems de poulet aux légumes, menthe, salade, sauce aigre douce

11,00€

Noix de Saint Jacques poêlées, julienne de carotte et pois gourmand au vinaigre balsamique réduit, bouillon parfumé au lait de coco et citron vert

13,00€

Nougatine de foie gras de canard (Sud-Ouest) mi cuit, crumble de fruits secs, condiment pomme Granny Smith et datte de Medjool, pain brioché toasté

13,00€

Onglet de bœuf

Sauce échalotes, frites et salade

16,00€

Dos de cabillaud rôti à l'unilatéral, mousseline de pomme de terre, fondue de poireaux, beurre blanc

19,00€

Pluma de cochon ibérique poêlée rosé, écrasée de pomme de terre grenaille aux herbes, mesclun vinaigrette xérès, jus corsé

19,00€

Assiette de fromages

3 variétés

6,00€

Café des gourmands

6,00€

Vacherin mangue / passion, crème anglaise et chantilly

8,00€

Moelleux au chocolat Valrhona "Caraïbes": 66% pur cacao, glace caramel

8,00€

Brioche façon pain perdu, caramel au beurre salé et glace vanille Bourbon

8,00€

Glaces et Sorbets "Promis Juré"

Fabriqués à Sainghin en Mélantois (Nord)

2,50€ 1 boule

4,50€ 2 boules

6,50€ 3 boules

Entrée / Plat

23,50€

Plat / Dessert

20,50€

Entrée / Plat / Dessert

29,50€

Steak haché, frites ou spaghetti bolognaise

Deux boules de glaces ou sorbet

Tous les prix sont tva et service compris

Pastis

3,90€ 2cl

Suze

3,90€ 6cl

Martini rouge ou blanc

3,90€ 6cl

Muscat de Rivesaltes

3,90€ 8cl

Kir mûre ou cassis

4,50€ 12cl

Porto rouge

4,50€ 6cl

Kir royal au Vouvray mûre ou cassis

5,50€ 12cl

Picon vin blanc

4,90€ 12cl

Picon bière

4,90€ 25cl

Gin tonic

5,50€ 4cl

Campari orange

5,50€ 4cl

Vodka

Orange ou pomme

5,50€ 4cl

Whisky JB

4,90€ 4cl

Whisky Glenfiddich 12 ans d’âge

5,90€

Américano

7,50€

Coupe de champagne

8,00€ 12cl

Le « Saranya »

Tequila, Cointreau, Jus de citron et Sirop de sucre de canne

5,90€ 12cl

Stella pression

3,30€ 25cl

3,70€ 33 cl

Leffe pression

3,50€ 25cl

3,90€ 33cl

Chang

Bière blonde thaïlandaise

4,10€ 33cl

Singha

Bière blonde thaïlandaise

4,10€ 33cl

Duvel

4,10€ 33cl

Triple Leffe

4,10€ 33cl

Chimay Bleu

4,10€ 33cl

Leffe Brune

4,10€ 33cl

Hoegaarden grand cru

4,10€ 33cl

Triple Karmeliet

4,10€

3 Monts

7,90€ 75cl

Rhum vieux agricole martinique Maison Depaz

4,90€ 2cl

Cognac VSOP Maison Blanchard

4,90€ 2cl

Calvados Pays d’Auge « Famille Dupont »

4,90€ 2cl

Genièvre de Houlle

4,90€ 2cl

Poire Williams

4,90€ 2cl

Baileys

4,90€ 6cl

get 27

4,90€ 6cl

Sirop à l’eau

2,80€ 25cl

Limonade

2,80€ 20cl

Diabolo

3,00€ 25cl

Jus d’orange

3,00€ 20cl

Jus de pomme

3,00€ 20cl

Jus de raisin

3,00€ 20cl

Jus d’ananas

3,00€ 20cl

Jus de tomate

3,00€ 20cl

Orangina

3,20€ 25cl

Schweppes

3,20€ 25cl

Schweppes Agrumes

3,20€ 25cl

Coca-cola

3,20€ 33cl

Coca-cola zéro

3,20€ 33cl

Perrier

3,20€ 33cl

San Pellegrino

3,20€ 50cl

5,10€ 1L

Vittel

3,20€ 50cl

5,10€ 1L

Café expresso

1,50€

Café décaféiné

1,70€

Thé

1,70€

Cappuccino

3,20€

Irish coffee

6,90€

Sauvignon

Vin de Touraine

3,00€ 17 cl

4,40€ 1/4

8,80€ 1/2

Expression de Chardonnay Méditérannée

3,50€ 17 cl

5,20€ 1/4

10,30€ 1/2

Coteaux du Layon 2017

4,00€ 17 cl

5,90€ 1/4

11,80€ 1/2

Vins du Pays du Gard

3,00€ 17 cl

4,40€ 1/4

8,80€ 1/2

Côte du Ventoux

3,00€ 17 cl

4,40€ 1/4

8,80€ 1/2

Saint Joseph 2015 Courbis

4,90€ 17 cl

7,20€ 1/4

11,40€ 1/2

Lussac St Emilion 2016 Château Ht Jamard

3,90€ 17 cl

5,70€ 1/4

11,40€ 1/2

Juliénas 2016 Mélinand

3,50€ 17 cl

5,20€ 1/4

10,40€ 1/2

Sauvignon « Haut Poitou »

21,50€ Bt

Riesling « Cave de Ribeauvillé  »

24,50€ Bt

Viognier St Roque Côte du Rhône blanc

22,50€ Bt

Côte du Luberon « Domaine de la Citadelle »

26,00€ Bt

Bourgogne Chardonnay Olivier Leflaive

27,50€ Bt

Petit Chablis Louis Jadot

29,50€ Bt

Sancerre « Domaine de Saint-Pierre 2016 »

32,50€ Bt

Côte de Blaye Château au Grelot

11,50€ ½bt

Côte de Gascogne 2017 Domaine Tariquet

21,50€ Bt

Bordeaux supérieur Château Vermont

21,50€ Bt

Côte du Luberon «  Cuvée les Chataigniers »

24,00€ Bt

Saumur Champigny « Clos du Perou »

24,50€ Bt

Côte du Rhône «  La Bastide des Galets »

25,50€ Bt

IGP Pays d'Hérault le Loup dans la bergerie

27,50€ Bt

Saint-Amour Dominique Morel

27,50€

Madiran Alain Brumont

28,50€ Bt

Montagne St Emilion Château La Couronne

29,50€ Bt

Croze Hermitage Cuvée L Domaine Combier

32,50€ Bt

St Joseph « Les pierres sèches »

38,00€ Bt

Bordeaux Domaine du Claouset

11,50€ ½bt

" Liberty Nages " Costières de Nîmes

22,50€ Bt

Domaine Turenne "Aubrégades" Maurès

22,50€ Bt

Vouvray, maison Aubert, Brut

25,50€ Bt

Champagne Alain Leboeuf Brut tradition

39,50€ Bt

Champagne Laurent Perrier Brut

65,00€ Bt

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modérations.
Prix nets en euros

Menu

Carte & Menus

Les entrées

Nems de poulet aux légumes, menthe, salade, sauce aigre douce

Noix de Saint Jacques poêlées, julienne de carotte et pois gourmand au vinaigre balsamique réduit, bouillon parfumé au lait de coco et citron vert

Nougatine de foie gras de canard (Sud-Ouest) mi cuit, crumble de fruits secs, condiment pomme Granny Smith et datte de Medjool, pain brioché toasté

Les plats

Onglet de bœuf

Dos de cabillaud rôti à l'unilatéral, mousseline de pomme de terre, fondue de poireaux, beurre blanc

Pluma de cochon ibérique poêlée rosé, écrasée de pomme de terre grenaille aux herbes, mesclun vinaigrette xérès, jus corsé

Les fromages et desserts

Assiette de fromages

Café des gourmands

Vacherin mangue / passion, crème anglaise et chantilly

Moelleux au chocolat Valrhona "Caraïbes": 66% pur cacao, glace caramel

Brioche façon pain perdu, caramel au beurre salé et glace vanille Bourbon

Glaces et Sorbets "Promis Juré"

Les formules

Au choix

Entrée / Plat

Plat / Dessert

Entrée / Plat / Dessert

Menu enfant

Steak haché, frites ou spaghetti bolognaise

Deux boules de glaces ou sorbet

Tous les jeudi soir

Les boissons

Apéritifs

Pastis

Suze

Martini rouge ou blanc

Muscat de Rivesaltes

Kir mûre ou cassis

Porto rouge

Kir royal au Vouvray mûre ou cassis

Picon vin blanc

Picon bière

Gin tonic

Campari orange

Vodka

Whisky JB

Whisky Glenfiddich 12 ans d’âge

Américano

Coupe de champagne

Apéritif maison

Le « Saranya »

Bières

Stella pression

Leffe pression

Chang

Singha

Duvel

Triple Leffe

Chimay Bleu

Leffe Brune

Hoegaarden grand cru

Triple Karmeliet

3 Monts

Digestifs

Rhum vieux agricole martinique Maison Depaz

Cognac VSOP Maison Blanchard

Calvados Pays d’Auge « Famille Dupont »

Genièvre de Houlle

Poire Williams

Baileys

get 27

Eau, jus de fruit, soda, sirop

Sirop à l’eau

Limonade

Diabolo

Jus d’orange

Jus de pomme

Jus de raisin

Jus d’ananas

Jus de tomate

Orangina

Schweppes

Schweppes Agrumes

Coca-cola

Coca-cola zéro

Sauvignon « Haut Poitou »

Riesling « Cave de Ribeauvillé  »

Côte du Luberon « Domaine de la Citadelle »

Sancerre « Domaine de Saint-Pierre 2016 »

Côte du Luberon «  Cuvée les Chataigniers »

Saumur Champigny « Clos du Perou »

Côte du Rhône «  La Bastide des Galets »